弘前市土手町にある弘前中央食品市場。その中にある中華そば山田さんがある。気軽に声をかけて頂き、昼食には少し早かったが中華そばを注文。

以前は別な店があったそうだが、空き店舗になるならと、中華そば屋を始めた。麺は同じ中央食品市場内にある製麺屋さんから仕入れているとか、母に時代から麺をお店用に作っていただいているそうです。

弘前中央食品市場
青森県弘前市土手町85-1　

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